Bom dia, queridos! Minha dica de hoje é fantástica! A boulangerie do francês Alban de Rossollin, que abriu as portas há poucos meses, ali na Bordini, no antigo Chicafundó.
Descobrimos, a Júlia e eu, em um sábado à tarde ao sair para caminhar quando, descendo a Bordini, resolvemos ir até a Casa Refúgio Urbano. E descobrimos o paraíso.
Sim! A cada ez que vou lá, tenho a certeza de que foi uma das melhores experiências gastronômicas que já fiz! E a cada vez, me pego pensando em como ele consegue fazer tão deliciosos baguetes, croissants, cannelés, tartes e quiches absurdamente divinos!
A especialidade da casa, os pães, saem quentinhos do forno, três vezes ao dia. Podemos nos deliciar lá mesmo, naquele ambiente tão acolhedor, ou levar para casa. Eu e a Júlia já fizemos tantas fotos lá, que poderíamos montar um álbum 🙂 . É irresistível a sensação de tentar perpetuar aquele prazer! Vou mostrar a vocês um pouquinho do que fotografamos e tenho certeza que irão voando conhecer! Um lugar para voltar sempre!
O armário, logo na entrada cheio de delícias!
Os cannelés! Amo!!!
Tarte au chocolat, feita com chocolate belga.
Flagra na Júlia fazendo as fotos para me ajudar!
Amada!!!!
Uma das nossas escolhas. Partida ao meio para o pecado não ficar tão grande, hehe
O croissant é sem explicação…
Olha só a leveza!
As madeleines perfeitas!!!!
O lugar e o atendimento não podem ser mais acolhedores! E as delícias gastronômicas inigualáveis.
Um ótimo fim de semana para vocês!
Bj, Malu
Onde encontrar: Alban Rossollin, Rua Coronel Bordini, 232 A, Porto Alegre. (ao lado da Refúgio Urbano). F. (51). 3333.5577
Abre inclusive aos sábados e domingos. Fecha segundas-feiras.
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