14
janeiro

Dicas da arquiteta Karina Korn para uma varanda gourmet

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As dicas da arquiteta Karina Korn são perfeitas para a varanda gourmet dos sonhos. Grandes ou pequenas, são espaços especiais dentro dos apartamentos contemporâneos em que, muitas vêzes, se torna uma extensão do living.
A arquiteta Karina Korn, do escritório Karina Korn Arquitetura, adora projetar esses espaços dedicados às reuniões e gastronomia. Pensando em quem também quer uma varanda gourmet “para chamar de sua”, a arquiteta compartilha suas dicas:

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Karina Korn delimitou a área gourmet com painéis de porcelanato que imitam madeira, trazendo o aconchego visual do material. Foto Celina Germer

1. O que define uma varanda gourmet?

O adjetivo não deixa dúvidas – ele se refere diretamente ao preparo e consumo de alimentos. Nela, combinam-se móveis de estar e eletrodomésticos, criando um ambiente híbrido. É possível criar uma varanda gourmet sem churrasqueira, mas vale destacar que ela costuma ser um dos requisitos preferidos de muitos moradores, aproximando o espaço de uma área externa de casa.

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Forno de pizza e churrasqueira de alvenaria compartilham o espaço nessa varanda gourmet. Foto: Nicola Labate

2. Como escolher a churrasqueira?

Cada tipo de varanda gourmet tem um modelo de churrasqueira mais apropriado para o seu espaço e configuração. O modelo com carvão costuma ser a preferida de quem gosta de uma boa carne e oferece uma boa durabilidade. Apesar disso, requer uma série de soluções para escoamento da fumaça intensa que produz, como dutos e circulação de ar. Sua instalação depende de sua previsão ou não no projeto da construtora e viabilidade de execução de acordo com as normas do prédio.

Já a churrasqueira elétrica, tipo grill, é mais moderninha, além de compacta e portátil. Precisa apenas do ponto de alimentação de energia elétrica e de uma bancada para habitar.

3. A bancada é uma necessidade nesse ambiente?

Não existem elementos obrigatórios na varanda gourmet – o definidor é sempre a prioridade do morador, queira ele um espaço para churrasco, para tomar cafés, ou apenas para confraternização. Apesar disso, a bancada é sim um requisito para o ambiente ideal. Nas varandas pequenas, ela substitui a mesa de refeições, reunindo quem cozinha e os convidados acomodados em suas charmosas banquetas.

De acordo com a metragem, ela pode vir acompanhada ou não de cooktop e pia. Quando há mais espaço, a bancada convive bem com mesas nas mais diversas configurações, assumindo o papel de espaço para finalização de preparos e estação de equipamentos, com bar de café ou frigobar, por exemplo.

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A mesa de madeira reune a família durante os cafés da manhã. Arás, refrigerador e cantinho do café complementam a varanda.

4. Como definir o estilo da varanda?

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É importante que o décor da varanda gourmet converse com o restante da casa. Isso pode ser feito de diversas formas, a mais comum sendo o uso da paleta de cores análoga. Outra dica que Karina destaca está relacionada à integração visual com a nivelação do piso. “Uso o mesmo piso no living e varanda e também considero o uso portas de vidro”, conta. Assim, os ambientes se conectam quando necessário, mantendo sua independência estrutural.

Dito isso, é comum que a decoração da varanda siga um estilo mais rústico. Tijolinhos trazem a sensação de aconchego e, junto de plantas, por exemplo, aproximam esse espaço da decoração de um ambiente externo. Jardins verticais aliam a otimização da varanda à beleza dos elementos naturais, enriquecendo o ambiente. A madeira é outra aliada e está presente em móveis como a mesa de jantar ou de apoio. O material ainda pode aparecer nos revestimentos, por meio do uso de porcelanatos que imitam seus tons e texturas, com a vantagem da resistência aos respingos de água e gordura que podem acontecer

Sobre Karina Korn Arquitetura

O amor por arquitetura e decoração levou Karina Korn a uma jornada de 23 anos dando forma a residências, lojas, consultórios e restaurantes – tanto no Brasil, quanto internacionalmente, com projetos reconhecidos em Tel Aviv e Miami. Formada em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade Presbiteriana Mackenzie, Karina também se especializou em decoração e design gráfico pela Escola Panamericana de Artes. Seu vasto portfólio conta com passagens em diversas edições da CASACOR, e mostras como a CAD Brasil, Artefacto e Favorita, além de ações sociais no Projeto Casa da Criança, contribuindo para a transformação de abrigos e creches infantis.

Prioriza sempre o excelente atendimento ao cliente junto à sua equipe multidisciplinar, do projeto ao acompanhamento das obras. Para ela, arquitetura e decoração são muito mais que projetar – significam realizar sonhos.

Karina Korn Arquitetura
www.karinakorn.com.br

Divulgação: dc33 Comunicação

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